اندازه گیری ویسکوزیته ( ویسکومترها :viscometer)ويسكوزيته ( لزجت) خاصيتي است كه سيال به وسيله آن در مقابل تنش برشي مقاومت مي كند . )مقاومت سيال در برابر جريان يافتن ).با افزايش دما لزجت گازها افزايش مي يابد اما لزجت مايعات كاهش مي يابد .هر فازي در مقابل حرکت توده هاي خود داراي مقاومت مي باشد . اين مقاومت براي فاز گاز ناچيز و براي فاز جامد خيلي زياد مي باشد . مايعات نيز در برابر حرکت لايه هاي خود از خود مقاومت نشان مي دهند تعيين مقدار ويسکوزيته در انواع مواد اوليه و محصولات مانند شامپو ، مايع دستشويي ، ژل ها و محلولها از اهميت ويژه اي برخوردار است و يکي از فاکتورهاي نسبتا مهم در آناليز نمونه است مقدار ويسکوزيته نسبت مستقيم با ماهيت نيوتوني مواد دارد . اگر نمونه ماهيت نيوتوني داشت ، مقدار ويسکوزيته با تغيير سرعت و تغيير اسپيندل ثابت خواهد ماند . اما اگر نمونه ماهيت نيوتوني نداشت مقدار ويسکوزيته به عوامل زيادي بستگي پيدا خواهد کرد . از جمله با تغيير اسپيندل ، تغيير سرعت و حتي با تغيير منشا مواد سازنده نيز تغيير خواهد کرد
کاربرد هاي ويسکوزيته :
علاوه بر کاربرد آن در تهييه ژله ها، سس ها ، آب ميوه ها، کنسرو ها ، به کاربرد آن در روغن ها مي توان اشاره کرد .روغن ها با ويسکوزيته هاي مختلف براي شرايط آب و هوايي مختلف توليد مي شوند، استفاده از روغن با ويسکوزيته بالا در زمستان؛ روانکاري موتور را تا زمان گرم شدن به تاخير انداخته و در اين مدت روغن به تمامي قسمتهاي موتور نخواهد رسيد، همچنين استفاده از روغن با ويسکوزيته پايين در تابستان نيز باعث سايش قطعات موتور ميشود. پس انتخاب ويسکوزيته مناسب براي روغن موتور يک خودرو، کاملا تابع شرايط آب و هوايي است، اما امروزه براي رفع اين مشکل از روغن هاي چند ويسکوزيته استفاده مي شود.
روغنهاي چند ويسکوزيته به واسطه افزودن پليمر به روغن ساخته مي شوند، اين پليمرها به روغن اجازه مي دهند تا در دماهاي مختلف ويسکوزيته هاي مختلفي داشته باشد. در هواي سرد پليمرها در خود جمع شده و باعث جريان يافتن راحت تر روغن مي گردند و در گرما نيز پليمرها شروع به باز شدن به صورت زنجيرههاي بلند کرده و روغن غليظ مي شود.
این فایل به صورت پاورپوینت و در 25 اسلاید قابل دریافت می باشد
نوع فايل | حجم فايلMB | قیمت فایل | لينک دانلود |
rar | 2.5 | 3000 | پس از پرداخت |
پشتيباني 24 ساعته:
technomech.ir@gmail.com